Lebensmittel nach TCM

In der TCM (Traditionell Chinesische Medizin) werden die verschiedenen Nahrungsmittel u.a. nach energetischen Temperaturverhalten eingeteilt.

So werden Lebensmittel mit der Zuordnung „Warm“ und „Heiss“ zur Behandlung von Kältesymptomen verwendet. Im Gegensatz „Kühl“ und „Kalt“ zur Behandlung von Hitzesymptomen. Neutrale Lebensmittel haben eine milde und ausgleichende Wirkung. Genau diesen Effekt können wir für unsere Hunde (und uns) im Sommer als auch im Winter zu Nutze machen.

Welche Lebensmittel den einzelnen energetischen Temperaturverhalten zugeordnet werden, habe ich Ihnen hier aufgelistet. Die Liste ist nicht abschliessend.

Bei gesundheitlichen Problemen/Erkrankungen kontaktieren Sie mich, Ihre(n) Ernährungsberater(in) oder Tierheilpraktiker(in) bezüglich Verträglichkeit.

🍉 Kalte Lebensmittel

– Gemüse: Grüner Salat, Chinakohl, Chicorée, Radicchio, Spargel, Gurke
– Obst: Banane, Wassermelone
– Getränke: Wasser

🥒 Kühle Lebensmittel

– Getreide: Weizenkleie, Amaranth, Buchweizen
– Gemüse: Alfalfa, Rote Beete, Brokkoli, Zucchini, Brunnenkresse, Champignon
– Fleisch: Kaninchen
– Obst: Apfel, Birne, Erdbeere
– Milchprodukte: Joghurt
– Nüsse: Cashewnuss
– Kräuter: Pfefferminze, Löwenzahn

🥕 Neutrale Lebensmittel

– Getreide: Hirse, Roggen, Dinkel, Mais, Reis
– Gemüse: Kartoffel, Süsskartoffel, Karotten
– Fleisch: Ente, Rinderleber
– Obst: Mango, Papaya, Brombeere
– Hülsenfrüchte: Erbsen, Linsen
– Milchprodukte: Kuhmilch, Käse, Quark
– Nüsse: Mandel (keine Bittermandel!), Sesam, Sonnenblumenkerne
– Kräuter: Kamille
– Sonstiges: Honig, Hühnerei

🍑 Warme Lebensmittel

– Getreide: Buchweizen, Hafer
– Gemüse: Petersilie, Fenchel
– Fleisch: Rind, Huhn
– Fisch: Lachs
– Obst: Aprikose, Pfirsich, Himbeere
– Milchprodukte: Butter, Ziegenkäse, Ziegenmilch
– Nüsse: Haselnuss, Pinienkerne
– Sonstiges: Essig
– Kräuter: Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano, Kümmelsamen, Koreander

🥩 Heisse Lebensmittel

– Gemüse: Knoblauch
– Fleisch: Lamm
– Fisch: Forelle
– Gewürze: Ingwer

Haben Sie weitere Fragen? Nehmen Sie mit mir telefonisch oder per Email Kontakt auf, damit wir alle Einzelheiten besprechen können.